lundi 15 août 2011

Sushis/Makis sucrés en guise de gâteau d’Anniversaire

Quand on commence un blog, on en devient rapidement accro… et ça peut prendre du temps voire beaucoup de temps d’alimenter son blog. Aussi lorsque ce fameux temps fait défaut, on commence des billets qui au final, ne sont pas publiés… faute de temps. Et la vie reprend son cours comme avant, avec un petit manque dès que l’on a enfin du temps. Seulement voilà, lorsqu’on a enfin le temps, on a un millier de choses à faire, celles qu’on avait pas eu le temps de faire parce qu’on avait pas le temps. Bref, si les journées avaient 48 h,... [Lire la suite]
Posté par mamialys à 00:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

samedi 30 octobre 2010

Une Savoureuse Tarte Choco/Potiron pour Halloween

Et voilà revenu le temps d'Halloween… Cette année, un repas de famille est prévu. Entrée et plat élaborés par ma fillotte, déco fabriquée par Nathan et Nolan… restait le dessert confié à MamyAlys. J’ai testé récemment une recette de tarte au potiron qui m’a beaucoup plu. Je récidive donc mais en y ajoutant le petit plus qui plait beaucoup aux enfants : du chocolat et un peu d’épices…   Tarte Chocolatée au Potiron épicé Ingrédients Préparation 1 pâte brisée 1 morceau de potiron (250 / 300 g... [Lire la suite]
Posté par mamialys à 18:49 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mardi 30 mars 2010

HAMBURGER Cake... pour les 10 ans de Nathan

Et oui… qu’est-ce qu’on ne ferait pas pour ses petits enfants ??? Après le gâteau coca cola pour Nolan, le gâteau Infirmière pour Mélina, voici les “HAMBURGER CAKE” de chez Mac Do Mamy Alys. Pas bien compliqué mais il faut un peu de temps. préparer les biscuits cuillers -pains à hamburger- pendant qu’ils cuisent préparer le Lemon Curd –sauce ou fromage- préparer les macarons –steaks- pendant que les préparations refroidissent, éplucher et trancher les fruits –salade et tomate- monter les hamburgers Comme j’ai peu de... [Lire la suite]
samedi 20 février 2010

Bluffante et surtout Gourmande... cette TARTE CAPPUCCINO aux Noix

Invitée à partager un déjeuner “à la bonne franquette” chez ma fillotte, je lui ai proposé d’apporter le dessert. J’avais cette recette de tarte depuis un bon moment et n’avais jamais réussi à trouver un moment pour la faire. Un petit coup d’œil dans mes placards… il y a à peu près tout pour la faire… Manquait juste un peu de noix, alors j’ai complété avec un  reste de pralin. Un fond de tarte en pâte sablée qu’il faut faire cuire à blanc. Dans la recette il est indiqué de mettre des légumes secs pour empêcher la pâte de... [Lire la suite]
Posté par mamialys à 18:16 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
lundi 7 décembre 2009

Le CHINOIS : délicieuse viennoiserie du dimanche matin

Maintenant que je gagne mon pain, je n’ai plus le temps d’en faire… Avec ma reprise du travail, le trajet qui me prend 2 heures par jour, le retour à la maison vers 18 h 30, plus guère de temps pour préparer pain et viennoiserie au grand désespoir de mon Chéri qui s’était bien habitué à avoir de la brioche ou des pains au chocolat au petit déj’. Reste le samedi pour trouver un moment pour lui préparer ce petit plaisir qui sera maintenant hebdomadaire… si j’en ai le temps. Cette semaine, j’ai préparé un chinois, pâte briochée... [Lire la suite]
Posté par mamialys à 06:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
samedi 21 novembre 2009

Drôle de Gâteau d'Anniv... pour mon INFIRMIERE préférée

Ce gâteau je l’avais repéré là sur le blog SUCRISSIME.COM depuis pas mal de temps et je m’étais dit qu’il faudrait bien que j’arrive à le préparer pour Méli, mon infirmière préférée. Et puisqu’elle a eu 35 ans ce mois-ci !!!… Oui, j’ai bien écris 35… Incroyable, c’était hier. Je suis arrivée à 5 h du matin à la clinique… et on m’a oubliée en salle d’attente. On m’avait prédit un garçon –pas d’échographie à l’époque- et surprise… “c’est une jolie petite fille madame, vous êtes contente ?” Euh…, oui… mais un peu surprise… mais... [Lire la suite]

jeudi 8 octobre 2009

Tous les matins... des P'TITS PAINS AU CHOCOLAT, la, la, la, la

Vous vous souvenez, Joe Dassin… Tous les matins il achetait Son p'tit pain au chocolat La boulangère lui souriait Il ne la regardait pas… Et bien chez nous, on ne les a pas achetés cette semaine. J’ai souri à mon chéri et il a fermé les yeux en croquant dans son p’tit pain au chocolat… HUMM !!! à t'il murmuré en plongeant sa main dans la corbeille pour en prendre un second. STOP!!! 1... 2... 3, bonjour les dégâts car il y a quand même pas mal de beurre et bonjour les roudoudous, enfin... pour lui les roudoudous c'est... [Lire la suite]
Posté par mamialys à 11:47 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mercredi 15 juillet 2009

d'origine Allemande ou Autrichienne... en tout cas, cette BRIOCHE est Belle et SUPER BONNE!!!

Je ne sais plus très bien où j’ai trouvé cette recette. Je la fais régulièrement depuis un bon moment, je n’essaie plus d’autres recettes. J’ai trouvé ma brioche. Bien que, bien que… J’en ai testé une autre, il y a peu de temps, aux saveurs épicées, qui avait un petit goût de… j’en reprendrais bien un petit morceau.  Mais en tout cas, celle ci n’est pas prête de disparaitre de la table du petit déj’ du dimanche matin. Brioche Belle et Bonne Ingrédients 25 cl de lait + 7,5 cl 1 bloc de levure... [Lire la suite]
Posté par mamialys à 08:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
dimanche 12 juillet 2009

GOURMANDISES GLACEES... ce n'est pas que pour les enfants !

J’ai préparé ces petites gourmandises glacées pour mes p’tits loups stroumpfs. Oui, enfin… y’en a un qui se prend pour un stroumpf… Il a colorié ce dessin sensé le représenter avec son grand frère, Nathan… Donc il est devenu mon p’tit stroumpf. Et puis, la semaine dernière, lors d’une sortie avec ses copains du  centre de loisirs, il a été pris de vomissements et de maux de tête… il a fini la journée aux urgences de Purpan où il a été diagnostiqué une méningite virale. Je vous rassure tout de suite, il va mieux,... [Lire la suite]
Posté par mamialys à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
mercredi 24 juin 2009

SABLES ChocolaTHE Fleur de Geisha... pour la collection de sablés de Mamina

Ce matin, en rangeant la cuisine, mes yeux se portent vers le haut du frigo. Qu’est-ce que fait cette boite de cacao perchée là-haut. Ah, oui, bien sûr, je devais faire un peu de vide dans mon placard pour lui trouver une petite place… Une fois la boite de cacao rangée, il me restait à trouver une place pour un morceau de chocolat blanc, un fond de pot de cerises amarena et deux bonnes cuillères à soupe de thé “Fleur de Geisha”. Le thé Fleurs de Geisha est un thé que j’affectionne particulièrement.  C'est un mélange... [Lire la suite]
Posté par mamialys à 00:04 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,