samedi 19 septembre 2009

TARTINES... Plateau Télé ou Dînette à deux... et l'art du trompe l'oeil

J’avais commencé ce billet comme çà : “Ce matin… il a plu... un peu. Ici, 0n l’attend cette pluie depuis à peu près un mois. Mais çà n’a pas duré. Le soleil est vite revenu, mon thermomètre extérieur affiche 23 ° à l’ombre. Bref, chez moi on ne pense guère à l’automne…” Mais je n’ai pas terminé mon billet et hier soir, l’orage a grondé… et il a bien plu et ce matin le thermomètre est à 17 °, le ciel chargé de nuages gris, mais le soleil commence à montrer le bout de son nez. Cette semaine, comme les soirées foot ont fait leur retour... [Lire la suite]
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vendredi 3 avril 2009

Un MAGRET de Canard... LAQUE

Fin de semaine tristounette, petits problèmes de santé pour mon CHERI qui a fait une crise de coliques néphrétiques dans la nuit de mercredi à jeudi, donc médecin, examens, diète... En attendant qu'il retrouve son appétit je vous propose une recette que j'ai réalisée dimanche dernier. Un MAGRET LAQUE. La recette de magret que je préfère, toute simple mais qui demande tout de même de bien surveiller la cuisson au four. Cà fait un petit moment que je ne le cuisine plus que de cette manière. MAGRET DE CANARD LAQUE Les... [Lire la suite]
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vendredi 27 mars 2009

NOUILLES SAUTEES poulet/crevettes aux noix de cajou

Inventaire de fin de semaine, plus grand chose dans le frigo. Il reste toujours quelques légumes dont on se demande s’il faut les jeter, sinon comment les utiliser. Un demi chou chinois, un oignon rouge, un morceau de céleri, un peu de coriandre… je fais quoi avec ça ? Dans le congélateur même constat : deux escalopes de poulet, quelques crevettes et dans le placard un paquet entamé de nouilles sautées spécial wok de chez LP, un fond de sauce sukiyaki et quelques noix de cajou. Le repas de ce soir est tout trouvé. C’est facile et... [Lire la suite]
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jeudi 12 février 2009

PETITE SALADE TIEDE de pot au feu au parfum d’Asie

J’ai mis un peu de temps à préparer ce billet car les vacances scolaires sont arrivées et avec… les petits enfants à garder. Le plus grand va au centre de loisirs et je le récupère en fin de journée, mais son petit frère, Nolan, 4 ans, demande beaucoup d’attention. Il adore dessiner, je ne compte plus les feuilles et les cahiers remplis et bien sûr il s’intéresse aux nombreux coloriages que l’on peut faire en ligne. Résultat : on ne voit pas les heures passer, ni les journées d’ailleurs et la cuisine est simplissime, plutôt du style... [Lire la suite]
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