lundi 4 mai 2009

Repas à l'Italienne suite : le RISOTTO aux CEPES et aux 2 TOMATES

Voilà donc la suite du repas à l’italienne : le Risotto. On peut le faire facilement avec des produits qu’on a sous la main : riz ordinaire, champignon de paris, crème fraîche, gruyère râpé, ciboulette… Mais alors on ne l’appelle pas Risotto. C’est quand même plus sympa d’utiliser des produits italiens : riz Arborio, on en trouve dans toutes les grandes surfaces, mascarpone, parmesan, tomates séchées, aussi.  Allez, Martine, on s’y met… pas d’excuse, c’est facile et tu sais maintenant où trouver les produits. Y’a plus... [Lire la suite]
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dimanche 15 mars 2009

Une PIZZA, ce soir... Oui, mais au CONFIT et aux CEPES

Depuis que j’habite en Haute Garonne à la limite du Gers, je vois partout sur les cartes des camions pizzas et autres pizzerias,  des PIZZA Coin-Coin, avec gésiers, magrets séchés et foie gras et, l’année dernière, en consultant le site de Picard (surgelés), je découvre cette  recette de pizza au confit de canard et j’en ai eu tout de suite l’eau à la bouche. Le mois dernier  j’ai donc acheté des cuisses de canard confites mais, probablement la tête ailleurs, -allez savoir où ?-  j’ai mis dans mon panier... [Lire la suite]
Posté par mamialys à 12:34 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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