lundi 5 octobre 2009

CHOUCROUTE de la Mer et son BEURRE BLANC... pour calmer une envie

Une soudaine envie de choucroute… mais il fait encore si beau et chaud. Tant pis, j’ai trop envie. Mais quelque peu allégée alors ; à la place de la viande et de la charcuterie… du poisson. Une choucroute vite faite, avec les moyens du bord : une boite de choucroute cuisinée au riesling sans garniture, un filet de haddock, quelques filets de lotte congelés et des crevettes roses cuites qui m’ont fait un clin d’œil ce matin au supermarché. Pendant que tout cela mijote au coin du feu, je prends le temps de préparer un beurre... [Lire la suite]
Posté par mamialys à 14:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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