lundi 15 août 2011

Sushis/Makis sucrés en guise de gâteau d’Anniversaire

Quand on commence un blog, on en devient rapidement accro… et ça peut prendre du temps voire beaucoup de temps d’alimenter son blog. Aussi lorsque ce fameux temps fait défaut, on commence des billets qui au final, ne sont pas publiés… faute de temps. Et la vie reprend son cours comme avant, avec un petit manque dès que l’on a enfin du temps. Seulement voilà, lorsqu’on a enfin le temps, on a un millier de choses à faire, celles qu’on avait pas eu le temps de faire parce qu’on avait pas le temps. Bref, si les journées avaient 48 h,... [Lire la suite]
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dimanche 28 juin 2009

Le TRIFLE, un dessert facile, facile et plein de fraîcheur

Voilà un dessert très frais que j’aime beaucoup et que je fais très souvent, été comme hiver. Lorsque les enfants étaient encore à la maison, je faisais des charlottes aux fruits, mais pour 2 maintenant… et j’ai découvert le trifle. Le trifle est un dessert anglais, fait avec de la crème pâtissière (custard), des fruits, de la génoise, de la crème et de la gélatine. En règle générale, ce dessert prend la forme d’un mets à plusieurs niveaux, avec les fruits et la génoise au fond et les crèmes sur le dessus. On ajoute à certains... [Lire la suite]
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samedi 6 juin 2009

Pour fêter la Plus Jolie des Mamans, un TARTARE DE SAUMON et CREVETTES... sous un Palmier

Cette semaine, c’est barbecue et salade, le temps s’y prête, si prêtait… car depuis hier soir, c’est le déluge. Fera t’il beau, demain, pour la fête des Mamans ??? juste une peu de soleil à l’heure du déjeuner et pas de pluie pour profiter de cette journée si importante pour petits et grands. J’ai réalisé, début mai, cette recette de tartare de saumon et crevettes que je n’ai pas eu le temps de publier et qui peut se servir en entrée ou en plat principal, selon appétit. Entrée fraîche et délicieuse qui ne demande qu’un peu... [Lire la suite]
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mercredi 22 avril 2009

Petites DOUCEURS à la MANGUE, pour petite fille qu'on aimerait... modèle!!!

La voici, la voilà, ma petite chipette qui est venue passer quelques jours de vacances chez Papy/Mamy Alys.  Elle nous fait tourner en bourrique, enfin, plus son Papy, qu’elle charme du matin jusqu’au soir.   En ce qui me concerne, lorsque son Papy est là… elle m’ignore. Je ne le prends pas mal, même plutôt bien... parce que Papy, lui... n’a plus une minute pour lui…   Côté cuisine, c’est pas simple. Je n’ai pas fait de provisions puisque nous repartons jeudi. On finit les restes. Sauf que demoiselle... [Lire la suite]
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