samedi 30 octobre 2010

Une Savoureuse Tarte Choco/Potiron pour Halloween

Et voilà revenu le temps d'Halloween… Cette année, un repas de famille est prévu. Entrée et plat élaborés par ma fillotte, déco fabriquée par Nathan et Nolan… restait le dessert confié à MamyAlys. J’ai testé récemment une recette de tarte au potiron qui m’a beaucoup plu. Je récidive donc mais en y ajoutant le petit plus qui plait beaucoup aux enfants : du chocolat et un peu d’épices…   Tarte Chocolatée au Potiron épicé Ingrédients Préparation 1 pâte brisée 1 morceau de potiron (250 / 300 g... [Lire la suite]
Posté par mamialys à 18:49 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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vendredi 27 novembre 2009

On prévoit les fêtes... et on prépare son MAGRET séché

A l'approche des fêtes, je prévois du magret séché, bien utile à l'apéritif ou en entrée, petite salade du Sud Ouest avec foie gras, noix, raisins secs ... Ca fait bien 3 ans que je n'en achète plus Urgence sauf. Je le fais moi-même Parce vraiment trop simple. Bien sûr il ne faut pas s'y Prendre à la dernière minute et NE PAS UTILISER pour l'emballer --Comme je l'ai fait Dernièrement- Parfumée un torchon lavé Avec une lessive Lilas Blanc. Lun. magret à Pris le goût et après LORSQUE UNE PETITE semaine au frigo, je l'ai senti... [Lire la suite]
Posté par mamialys à 11:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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jeudi 28 mai 2009

CHEESCAKE aux BISCUITS ROSES, à la BROUSSE et au CHOCOLAT BLANC façon Tarte aux Fruits pour l’Anniversaire

Depuis le début du mois, j’avais une envie de cheesecake. A cause de TOPMIAM et de son click gourmand N° 4. Mais avec toutes ses festivités, pas moyen de trouver un moment pour le faire. Et puis il y a eu l’anniversaire… mais comme j’avais encore des invités, j’ai un peu cafouillé, mélangé deux recettes, pas mis assez de préparation au fromage pour la taille de mon moule… bref, il a fallu combler le manque d’épaisseur et mon cheesecake d’Anniversaire à pris l’allure d’une tarte aux fruits. Ce cheesecake n’est plus qu’un... [Lire la suite]
Posté par mamialys à 03:01 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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dimanche 1 mars 2009

SIMPLISSIME... une Tortilla rapido et une classico...

Vendredi soir 18 h, fillotte et son père suggèrent de passer la journée de samedi à la neige... et d'emporter un pique nique. Départ 8 h, très bien,  j'ai quoi dans le frigo pour un repas froid vite prêt ? Des oeufs, des patates, du chorizo alors ni une ni deux, ce sera... Tortilla - Olé!!! Pour le reste du repas, ce sera salade de carottes -un peu al dente- avec une pointe de cumin et un gateau au yaourt pommes raisins préparés par fillotte Mélina. Et la journée a été super, et tout le monde s'est bien amusé et s'est... [Lire la suite]
Posté par mamialys à 20:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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