samedi 19 septembre 2009

TARTINES... Plateau Télé ou Dînette à deux... et l'art du trompe l'oeil

J’avais commencé ce billet comme çà : “Ce matin… il a plu... un peu. Ici, 0n l’attend cette pluie depuis à peu près un mois. Mais çà n’a pas duré. Le soleil est vite revenu, mon thermomètre extérieur affiche 23 ° à l’ombre. Bref, chez moi on ne pense guère à l’automne…” Mais je n’ai pas terminé mon billet et hier soir, l’orage a grondé… et il a bien plu et ce matin le thermomètre est à 17 °, le ciel chargé de nuages gris, mais le soleil commence à montrer le bout de son nez. Cette semaine, comme les soirées foot ont fait leur retour... [Lire la suite]
Posté par mamialys à 12:54 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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mercredi 10 juin 2009

Un délice de simplicité, le PAN BAGNAT... pour les sandwichs du Mercredi de TAMBOUILLE

Il y a quelques semaines, Clo, du site TAMBOUILLE, se proposait de collecter et stocker des idées de sandwichs. Et, comme l’été, je nous régale de cuisine niçoise, je leur propose ma version du pain bagnat réalisée en partie grâce à leur délicieuse recette de petits pains pour hamburgers. La garniture du pan bagnat, traditionnellement, se fait avec les ingrédients de la salade niçoise : tomate, poivron, laitue, cébette ou oignon blanc, basilic, olives, anchois, œuf dur et thon. Autrefois, il se préparait pour la... [Lire la suite]
Posté par mamialys à 14:15 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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