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Cuisine Saveurs ...d'ici et d'ailleurs
27 octobre 2009

OLIVES VERTES en saumure

OLIVES VERTES en saumure
C'’est la première année que je prends le temps de m’intéresser à mon olivier et à ses belles olives. Et j’ai découvert au hasard de mes balades sur les blogs, celui de la Cachina qui propose des recettes provençales. J’y ai donc trouvé mon bonheur et...
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12 juin 2009

Collection de BASILICS et suggestions d'utilisation

Collection de BASILICS et suggestions d'utilisation
Mes plantations successives de basilic dans mon petit jardin d’herbes ont été un désastre. J’en suis au 4ème plant. Le 1er planté trop tôt, a eu froid. Le second a été dévoré en deux temps trois mouvements par les limaces et escargots qui abondent. Le...
13 avril 2009

Avec les gnocchis, un PESTO Roquette/Chévre/Noix de Macadamia

Avec les gnocchis, un PESTO Roquette/Chévre/Noix de Macadamia
Les gnocchis on les mange à toutes les sauces. Le pot de basilic acheté il y a une dizaine de jours et que j’ai replanté dans mes jardinières -improvisées à la porte de la cuisine, pour ne pas toujours courir au fond du jardin- et bien, ce basilic, disais-je,...
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  • Cuisine d'ici et d'ailleurs, tradition et tendance font mon quotidien, saveurs et couleurs pour régaler mes proches et à partager avec celles et ceux en panne d'inspiration... comme moi parfois...
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