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Cuisine Saveurs ...d'ici et d'ailleurs
23 février 2009

RIZ AU LAIT au parfum du Sud

RIZ AU LAIT au parfum du Sud
Je ne sais pas si ce sont les rayons de soleil des journées passées (aujourd'hui c'est plutôt gris, -il pleuvait même ce matin quand j'ai ouvert les volets-), les discussions au sujet des vacances d'été, des réunions de famille... , un diaporama avec...
Posté par mamialys à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: RIZ,  cardamome,  EPICES

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19 février 2009

HACHIS de Pot au Feu

HACHIS de Pot au Feu
Dans la série Que fait-on avec des restes de pot au feu ? Après la salade tiède , un bon petit hachis parmentier, enrichi des légumes du pot au feu... car il en reste aussi. J'y ajoute quelques lardons qui apportent un peu plus de goût et de moelleux...
Posté par mamialys à 00:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: SALADE,  boeuf

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16 février 2009

VELOUTE DE FANES DE RADIS et CELERI RAVE à la Citronnelle

VELOUTE DE FANES DE RADIS et CELERI RAVE à la Citronnelle
Ce matin au réveil, le jardin était bien gelé, mais très rapidement le soleil s'est montré annonçant une belle journée. Partie faire quelques emplettes, j'ai croisé de beaux radis qui m'ont fait de l'oeil et j'ai succombé, d'autant plus que les fanes...
Posté par mamialys à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: CITRONNELLE,  Céleri Rave,  radis

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12 février 2009

PETITE SALADE TIEDE de pot au feu au parfum d’Asie

PETITE SALADE TIEDE de pot au feu au parfum d’Asie
J’ai mis un peu de temps à préparer ce billet car les vacances scolaires sont arrivées et avec… les petits enfants à garder. Le plus grand va au centre de loisirs et je le récupère en fin de journée, mais son petit frère, Nolan, 4 ans, demande beaucoup...
Posté par mamialys à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Coriandre,  SALADE,  Thaï,  boeuf

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7 février 2009

POT AU FEU...et ses restes

POT AU FEU...et ses restes
Mon "CHERI", qui ne fait jamais les courses et n'a jamais d'idées de menu à me donner m'a rapporté de quoi faire... un pot au feu. Horreur!!! je ne suis pas fan de ce type de plat car je n'apprécie pas la viande un peu grasse et gélatineuse. Mais lui,...
Posté par mamialys à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf

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1 février 2009

Aujourd'hui... est un autre jour

Aujourd'hui... est un autre jour
Aujourd'hui est un autre jour puisque je commence mon blog. J'ai découvert les blogs lors de la recherche d'une idée pour un repas. Je suis "tombée" par hasard sur c'est moi qui l'ai fait puis sur la cuisine de Mercotte et là, je suis resté ba.ba. Moi...
Posté par mamialys à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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  • Cuisine d'ici et d'ailleurs, tradition et tendance font mon quotidien, saveurs et couleurs pour régaler mes proches et à partager avec celles et ceux en panne d'inspiration... comme moi parfois...
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